Mostaccioli

Descrizione

I mostaccioli sono un altro prezioso tesoro tratto dallo scrigno della tradizione pasticcera napoletana di Natale. Anche perché il Mostacciolo o Mustacciuolo, nella sua ricetta tradizionale, utilizza tutti gli ingredienti delle feste: miele, canditi e un mix di spezie profumatissime. Unica concessione relativamente moderna è la copertura al cioccolato che caratterizza oggi questo dolce.

Li proponiamo sia nella tradizionale versione a biscotto che in quella con ripieno morbido e profumato al rum. Una particolare variante gustosa è il mostacciolo tartufato.

Sono spesso accompagnati dagli altri dolci della tradizione napoletana quali i Roccocò, i Susamielli, e i Divin Amore o raffiuoli.

Ingredienti

Farina, miele, canditi, cioccolato